5 августа 2014г. в Национальной библиотеке Узбекистана прошла презентация книги молодых специалистов в сфере общественного питания – авторов Шоюсуфа Шоакбарова и Яхё Махамадалиева «Искусство карвинга», под руководством Ассоциации поваров Узбекистана.

В презентации приняли участиезаместитель директора Национальной библиотеки Узбекистана Тешабаева У.А., председатель Ассоциации поваров Узбекистана Умаров А.Х., специалисты и члены ассоциации – эксперт Якубов Н.Я., педагоги профессиональных колледжей г.Ташкента Ахроров У.Б., Вахабова Н.А., Умаралиева Т.К., а также представители общественности, средствмассовой информации, телевидения, учащиеся профессиональных колледжей, обучающихся по направлению организации общественного питания и родители авторов.

На данном мероприятии была организована расширенная тематическая выставка авторов по искусству карвинга, а также проведен мастер-класс по фигурной резке овощей и бахчевых культур.

Пред      След