29 октября 2014 года в фойе Национальной библиотеки Узбекистана им. Алишера Навои в рамках III Национальной информационно-библиотечной Недели «INFOLIB-2014» прошёл мастер-класс по карвингу.

Карвинг часто называют фруктовой скульптурой. Ученик 3-курса Ташкентского профессионального колледжа по туризму Шоакбаров Шоюсуф,  принимающий активное участие в развитии карвинга в Узбекистане, провёл мастер-класс по фруктовому и овощному карвингу для детей и взрослых. Участник выставок, кулинарных шоу и конкурсов по карвингу, недавно выпустил книгу на эту тему.

На мероприятии участвовали группы учеников Ташкентского профессионального колледжа по туризму, которые показывали собравшимся мастер-класс.

По окончанию мастер-класса группы представили свои работы.